Прычынай такога катэгарычнага рашэння стала , мякка кажучы , нячыстая карціна ў цэхах на мясцовым хлебазаводзе . Там , дзе замешваюць цеста і пякуць хлеб, жывуць птушкі , а са сродкаў барацьбы з мухамі, якім тут, па ўсёй бачнасці, раздолле – толькі клейкая стужка.

Падобна на тое , тут тэрмін ” мадэрнізацыя ” застаецца ўсяго толькі словам . Як дапусцілі такую сітуацыю , хто цяпер будзе пячы хлеб для жыхароў Ашмянаў? У сітуацыі разбіраўся Дзмітрый Смірноў.

Зварачны апарат – сведчанне  зацягнултай мадэрнізацыі – знаходзіцца ўсяго ў трох кроках ад месца , дзе выпякаюць хлеб. Але нават той факт , што весці рамонт у такой блізкасці ад вытворчасці – парушэнне ўсіх санітарных норм , не прыцягвае правяраючых . І не таму што не бачаць. Акрамя гэтага тут ёсць , на што звярнуць увагу .

Аднак патрэсканай пліткай і прагарэўшымі формамі для выпечкі сітуацыя ў гэтым цэху не абмяжоўваецца.

Звычайны дзень на хлебазаводзе ў Ашмянах . Пакуль работнікі старанна выпякаюць хлеб і булачкі , ім увесь час прыходзіцца адмахвацца ад дакучлівых мух і вераб’ёў .

Апошнім тут хіба што не хапае гнёздаў.

Па словах начальніка аддзела прамысловасці мясцовага філіяла спажыўтаварыства, на замену і ўцяпленне столяў у мінулым годзе яны выдаткавалі 200 мільёнаў рублёў. Усяго ж за 2013 на развіццё матэрыяльна – тэхнічнай базы ў Ашмянах накіравалі больш за 7 мільярдаў рублёў. З іх на мадэрнізацыю гэтага хлебазавода каля 500 мільёнаў. У тым жа , што на хлеб у прамым сэнсе слова садзяцца мухі , аказваецца вінаваты “чалавечы фактар” .

Ашмяны , як заяўляюць кантралёры , не адзінае вытворчасць , дзе эксперты знайшлі небяспеку для здароўя людзей. Канвеер спынілі ў Мастах і Карэлічах .

Гэта апошняя партыя хлеба , якую спешна заканчваюць работнікі . Паводле загада абласной санэпідстанцыі , пакуль санітарныя нормы тут не прывядуць у парадак , з печы не павінна выйсці больш ні адна буханка . Да гэтага часу хлеб у Ашмяны будуць завозіць з суседніх раёнаў.

Паводле http://belarus24.by.