Ілюстрацыйнае фота

Учащаяся Молодечненского государственного колледжа Диана Бегун заняла первое место в областном этапе республиканского конкурса профессионального мастерства «WorldSkills Belarus 2020» по профессиональной компетенции «Ресторанный сервис».

В течение трёх часов участники выполняли задание конкурса, состоявшее из четырёх модулей, сообщают в Главном управлении образования Миноблисполкома.

Конкурсанты давали характеристику сортам винограда, расшифровывали винную этикетку; обслуживали посетителей по методу Gueridon – приготовление блюд в присутствии гостя.

Также накрывали стол-коробку, составляли салфетки различными способами, выполняли фруктовую тарелку, используя не менее пяти фруктов; готовили и подавали коктейли; варили и подавали кофе в соответствии с кофейной картой.